酵素决定寿命

豪尔博士对于“酵素营养学的原理”有如下的叙述。

“人类寿命与有机物潜在酵素的消耗度成反比。若能够增加食物酵素的利用，即可遏制潜在酵素的减少。”

人类体内的潜在酵素不可能永远不断的制造出来，其消耗度（过量生产）会对生物的寿命造成极大地影响，但是若能够借着摄取食物由外部补充酵素，就可以遏制潜在酵素的减少。

当体内的代谢酵素无法顺畅发挥作用时，就会产生病因。以往的观念认为因为生病所以酵素才会减少。不过，今后的解释将变成“因为酵素减少所以才会生病”。

但是很多专家不认同“体内酵素的制造力有限”的说法。前面提及，要测定生命能量的酵素并不容易，再加上每个人的体质不同，会因状况而改变，也会因为精神状态而使体内产生变化。

例如承受极大地压力货经过一段时间后，体内的“ph环境”会产生变化。酵素发挥作用的体内环境，分为酸性、中性、碱性，依环境的不同，酵素特性也不同。

因此，事实上存在着许多会影响酵素活性的因子。豪尔博士除了提出大量的资料及证据外，也透过自己的治疗经验证明酵素营养学，备受注目。

人上了年纪后容易生病，年轻时就算稍微勉励而为，只要休息一个晚上，体力就能够迅速复原。但是过了中年后，即使获得足够的睡眠，疲劳也不易消除。

一般人可能会认为“年轻时过劳，所以年老才会这么衰弱”。的确如此，因为一生定量的酵素一旦大量被消耗，就会变得不足。

要重视这个事实，不要过度使用身体。若忽略潜在酵素的过度消耗，则在必要时代谢酵素就无法充分发挥作用。